Kas olete kuulnud bisfenool A-st (BPA)? See on orgaaniline, vees lahustuv ühend, mida leidub endiselt mõnes plastist toidu- ja joogipakendis. Uuringud on näidanud, et isegi väikestes annustes mõjutab see ühend hormoone ja võib põhjustada sisesekretsioonihäireid. Teaduskirjanduses viidatakse ka mitmetele kõrvaltoimetele, nagu ainevahetushäired, rasvumine, autism, endometrioos, südame- ja veresoonkonna haigused, reproduktiivsed vähid, viljakusprobleemid, munasarjade mitmekordsed tsüstid, tähelepanuhäired ja hüperaktiivsuse häired [1]. Kahjuks võivad kõik need kõrvaltoimed olla põhjustatud sellest, et tootjad kasutavad erinevate toiduainete ja jookide pakendite tootmisel odavat plasti, mille puhul BPA satub toiduainetele. Selliste riskide vältimiseks väljendas Eastman Chemical Company muret BPA ühendite pärast toidupakendites ja töötas välja kopolümeeri Tritan plasti, et asendada turul valitsev polükarbonaat [2].
See on spetsiaalselt kavandatud ja toodetud plasttüüp, mis ei sisalda BPA-d ega BPS-i. Tritanplastikut kasutatakse paljudes toodetes, näiteks mahutites, pudelites, tassides, tööriistades, jookides ning toiduainete ladustamise ja töötlemise seadmetes [2]. See on ka üks plastik, mida kasutatakse isegi meditsiinis [3]. Eriti oluline on lugeda toiduga kokkupuutuvate vahendite etiketil olevaid koostisosi. Mõned plastid, eriti polükarbonaat (PC), võivad sisaldada BPA-d või muid bisfenoole, mis võivad sattuda toidule või joogile. Teine plast, mis on turul väga populaarne, on polüvinüülkloriid (PVC). Seda kasutatakse pudelite ja kilede tootmisel, kuid on tuntud selle võimaliku kõrvalmõju tõttu, mis võib põhjustada klooriga rikastumist toidus [4]. Seega, kui rääkida Tritanist ja selle eelistest võrreldes teiste plastidega, siis paistab see turul silma mitmete omaduste poolest:
- Lõhna- ja maitsekindel: tritaan ei ima maitseid ega lõhnu, mistõttu sobib see toiduainetele. See tähendab, et sellistes mahutites saab ohutult säilitada mitmesuguseid vedelikke ja toiduaineid [2].
- Temperatuurikindel: võib kasutada külmikutes ja mikrolaineahjudes. See ei deformeeru kuumade või külmade vedelikega kokkupuutel. Oluline on märkida, et Tritan-kilest valmistatud mahutid on temperatuurikindlad kuni 96 °C. See ei sobi aurusterilisaatorite või keeva vee jaoks, sest kõrge kuumus võib põhjustada purkide või nõude deformeerumist, kui see jäetakse keevasse vette isegi üheks minutiks [5].
- Vastupidavus ning vastupidavus kriimustustele ja plekkidele: Tritan-kile on suhteliselt kriimustuskindel, mistõttu säilitab see oma selguse ja brändi välimuse pikka aega. Samal ajal võivad teised plastid olla tundlikud kriimustuste ja pragude suhtes. See võib mitte ainult vähendada toote vastupidavust, vaid ka luua võimaluse toiduosakeste sattumiseks pragudesse, mis võib põhjustada soodsaid tingimusi bakterite kasvuks [4].
- Ringlussevõtt: kuigi see võib olla keerukas protsess selle vastupidavuse ja keemilise koostise tõttu, näitab kirjandus, et seda plasti saab ringlusse võtta. Tritan kuulub klassifikatsiooni nr 7, mida nimetatakse uueks plastide klassifikatsiooniks.
- Kergus: see on kergem kui klaaspudelid, mistõttu on seda mugavam kasutada, eriti kui vanemad toidavad oma last öösel.
Hooldus on iga toote puhul oluline ja kõige parem on järgida tootja juhiseid. Meil on mõned üldised nõuanded, kuidas hooldada Tritani plastist valmistatud toidunõud:
- Vältige otsest kokkupuudet päikesevalgusega: pikaajaline kokkupuude päikesevalgusega võib muuta plasti värvi ja omadusi.
- Loputage kohe pärast iga kasutamist. Soovitatav on pesta tooteid sooja vee ja maheda nõudepesuvahendiga. See tagab, et toidujäägid ei jää pinnale kinni ja ei tungi plasti sisse.
- Nõudepesumasina puhastamine ja toidu soojendamine mikrolaineahjus. Tritan plastikust valmistatud tooteid on ohutu pesta nõudepesumasinas. Kuigi avalikkus on viimasel ajal seadnud kahtluse alla mikrolaineahjude kasutamise mis tahes toidu kuumutamiseks, on Tritan-kilekonteinerites võimalik vajadusel toitu kuumutada [5].
Oluline on meeles pidada, et Tritan-kile on ohutu ja vastupidav, kuid seda tuleb siiski nõuetekohaselt hooldada ja kasutada vastavalt tootja juhistele. See on populaarne valik neile, kes soovivad vältida BPA ja BPS plasti kasutamist beebi- või lastetoitude ja -jookide säilitamiseks.
Viidete loetelu:
- Khalili Sadrabad, E., Hashemi, S. A., Nadjarzadeh, A., Askari, E., Akrami Mohajeri, F., & Ramroudi, F. (2023). Bisfenool A vabanemine toidu- ja joogipakenditest – ülevaade. Food Science & Nutrition, 11, 3718 3728. https://doi.org/10.1002/fsn3.3398
- Kubicova M, Eckardt M, Simat TJ. Oligomeeride migratsioon Tritan™ kopolüestrist: hüdrolüüsi kasutamine oligomeeride üldiseks määramiseks. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 2023 Aug;40(8):1074-1095. doi: 10.1080/19440049.2023.2232244. Epub 2023 Jul 25. PMID: 37489979.
- Umamaheswari, V. Kanchana Devi, A. Karmel, A. David Maxim Gururaj, Nebojsa Bacanin; IoT-WBH – Internet of things based water bottle for better health. AIP Conf. Proc.30. november 2022; 2516 (1): 090002. https://doi.org/10.1063/5.0109662
- Verena N. Schreier, Emre Çörek et al. Evaluating the food safety and risk assessment evidence-base of polyethylene terephthalate oligomers: A systematic evidence map, Environment International, Volume 176, 2023,107978,ISSN 0160-4120,https://doi.org/10.1016/j.envint.2023.107978.
- Esho, Olawunmi: MIKROLAINE KUUMUTUSE VÄLJAKUTSED USAs müüdavatest toiduainekonteineritest pärinevate keemiliste ainete ÜLEMIGRATSIOONILE https://doi.org/10.7298/yvew-de57
